JENIS IKAN LAUT YANG SERING DIKONSUMSI

Pada umumnya ikan laut memang menjadi daya tarik utama bagi para manusia yang suka mengkonsumsi ikan untuk menyantapnya.

Terutama bagi kalian yang hoby memancing , sudah pasti akan menerima tantangan perlawanan ikan dan kenikmatan ikan untuk disantap.

Terkadang juga ikan laut menjadi modal utama para nelayan untuk dijual di pasaran.

Karena kebanyakan orang sangat suka menyantap ikan laut mungkin karena rasa dan lain lain.

Bukan cuma rasanya yang enak dan lezat , tetapi ikan juga memiliki banyak protein dan vitamin yang baik untuk manusia.

Kali ini akan kita bahas beberapa jenis ikan laut yang baik untuk di konsumsi pada manusia.

Berikut adalah jenis ikan laut yang baik untuk dikonsumsi:

1. Ikan Tongkol

Ikan tongkol sangat mudah didapat karena ikan ini tersebar di seluruh pantai Indonesia.

Warna ikan tongkol agak gelap dan langsing, ukuran panjang ikan tongkolĀ  sekitar 60 cm.

Dibagian punggung tongkol terdapat warna biru gelap metalik dan pola garis-garis.

Bukan hanya digoreng, ikan tongkol juga sering ditemui dengan olahan gulai, cabe hijau, rica dan pindang asem.

Tongkol lebih sering dikonsumsi oleh masyarakat Jawa dan Sumatera.

2. Ikan Tuna

Indonesia adalah salah satu negara yang menghasilkan ikan tuna terbesar di dunia.

Tuna dikenal memiliki nilai harga yang tinggi karena ukuran ikan tuna sangat besar.

Tuna dewasa beratnya mulai dari 35kg sampai 350kg. Daging tuna memiliki warna merah muda ke merah.

Selain untuk sushi dan sashimi, tuna juga sering diolah dengan bumbu balado, kuah kuning, saus teriyaki, saus tiram, sup, hingga tongseng.

Tuna juga termasuk ikan yang sangat dicari olahannya seperti baso, abon, ikan kering, atau dikalengkan dengan mayonnaise.

3. Ikan Teri

Walaupun ikan ini berukuran kecil, tapi ikan teri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan manusia.

Menurut para ilmuan Ikan teri bagus untuk kesehatan jantung, tulang dan mengatur gula darah.

Karena ikan teri mengandung kalsium, asam lemak omega 3 dan rendah kandungan lemak jenuh serta karbohidratnya.

Ikan Teri dipasara biasanya ditemui dalam kondisi kering, basah maupun diasinkan.

Ikan teri biasanya diolah dengan olahan sambal atau kacang. Teri juga sering diolah kedalam pepes, botok atau sayur daun singkong.

4. Ikan kakap

Ada dua jenis ikan kakap. Yaitu, kakap merah dan kakap putih. Walaupun sama-sama bernama kakap, Tapi kedua ikan ini berasal dari suku yang berbeda.

Kakap merah Biasanya menjadi favorit dari chef profesional karena mudah diolah dengan aneka bumbu dan dagingnya yang tebal serta duri yang mengumpul di tengah.

Rasa ikan kakap merah juga lebih kuat dibanding dengan ikan kakap putih.

Ikan ini biasanya dikenal dengan olahan gulai kepala kakap, kakap juga sering disajikan untuk sup atau ikan bakar.

 

Itu adalah beberapa jenis ikan laut yang baik dikonsumsi oleh manusia karena memiliki kandungan protein dan zat zat lainnya , apa kalian ini mencobanya?

Author: admin